云和山的彼端 琵琶(经典20篇)

若使琵琶能结果、满城箫管尽开花的意思是：若将琵琶当作枇杷而认为琵琶能结出果子，那么所有的竹箫和笛子等之类的乐器都能开花了。这句话出自明朝文人沈石田收录的诗《枇杷非琵琶》。

诗词故事：

明朝文人沈石田有一次收到友人送来的一盒礼物，并附有一信。信中说敬奉琵琶，望祈笑纳他打开盒子一看，却是一盒新鲜枇杷。沈石田不禁失笑，回信给友人说：承惠琵琶，开奁视之：听之无声，食之有味。

友人见信，十分羞愧，便作了一首打油诗自讽枇杷不是此琵琶，只怨当年识字差。若是琵琶能结果，满城箫管尽开花。意思是加入琵琶能结果的话，那全城的箫就都开花了。寓意沈石田的友人张冠李戴，闹了笑话。

诗词寓意：

我们不要写错字，不然就会被别人笑话，还以为你是文化低的人。从此看见你就不理你，还对别人就说起那段笑话。

全诗意思是：酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中，歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮，想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国，战士们个个豪情满怀。今日一定要一醉方休，即使醉倒在战场上又何妨？此次出征为国效力，本来就打算马革裹尸，没有准备活着回来。

诗词含义：

全诗葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。

这首诗不仅意蕴深远，边塞风光也如在眼前，真是诗中有画，画中有诗。在音乐高度发达的李唐王朝，不仅诗中有画，画中有诗，而且诗中有乐，乐中有诗。

诗人以饱蘸激情的笔触，用铿锵激越的音调，奇丽耀眼的词语，定下这开篇的第一句。“葡萄美酒夜光杯”，犹如突然间拉开帷幕，在人们的眼前展现出五光十色、琳琅满目、酒香四溢的盛大筵席。这景象使人惊喜，使人兴奋，为全诗的抒情创造了气氛，定下了基调。

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“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”描写了出征前，战士们在鼓乐齐鸣的酒宴上畅饮美景的景象。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的译文是：葡萄美酒盛在夜光杯之中，正要畅饮时，马上的琵琶声响起，仿佛在催人出征。

《凉州词》

王翰 〔唐代〕

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回?

译文

酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在夜光杯之中，正要畅饮时，马上琵琶也声声响起，仿佛催人出征。

如果醉卧在沙场上，也请你不要笑话，古来出外打仗的能有几人返回家乡?

赏析

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”描绘的是盛宴景象，为全诗的抒情创造了气氛，定下了基调。后两句“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”表现出来的不仅是豪放、开朗、兴奋的感情，而且还有着视死如归的勇气，这和豪华的筵席所显示的热烈气氛是一致的。

琵琶，是东亚传统弹拨乐器，已有两千多年的历史。最早被称为"琵琶"的乐器大约在中国秦朝出现，琵琶属于弹拨乐器，中国的民族乐器可以分为弹拨、拉弦、打击、吹管乐器四种类型。

不管是古代的琵琶还是现代的琵琶，都属于弹拨乐器。琵琶也属于民乐！也是一种弦乐器，是中国的古典乐器。琵琶，弹拨乐器首座，用木制或竹等制成，音箱呈半梨形，上装四弦，原先是用丝线，现多用钢丝、钢绳、尼龙制成琵和琶原是两种弹奏手法的名称，琵是右手向前弹，琶是右手向后弹。

琵琶是我国历史悠久的主要弹拨乐器。经历代演奏者的改进，至今形制已经趋于统一，成为六相二十四品的四弦琵琶。琵琶音域广阔、演奏技巧繁多，具有丰富的表现力。中华文化源远流长，在灿烂辉煌的中国文化历史长卷上，琵琶以其独特的艺术魅力画上了浓墨重彩、璀璨光芒的一笔。

鱼鳞云和地震云的区别主要包括：

1、云层高度不同：鱼鳞云的高度要比地震云的高度高一点；而地震云的海拔高度是比较低的。

2、形成原因不同：鱼鳞云是秋冬季节，由于气温逐渐降低，所形成的一种天气状况；而地震云的说法还没有固定的观点以及说法。

3、颜色不同：地震云的颜色是比较多的，我们常见的地震云的颜色主要有白色、灰色、暖橘色以及橙色等；而鱼鳞云的颜色则是灰色或者白色的。

4、形状不同：鱼鳞云顾名思义其形状比较像鱼鳞；而地震云的形状不是固定的，同时形状也是多变的。

“鱼鳞云”实际上是透光高积云，是受冷空气的影响，云层加厚，层层分布，相互挤压，形成鱼鳞状。它能预示天气，一般预示晴天，但说它是“地震”的前兆，绝对是牵强附会，毫无科学依据。不止这些，一些“放射云”“排骨云”也会被加以各种怪力乱神；与地震产生些许联系，不过是偶然在某地区地震前出现过，是“碰巧撞上了”，毕竟地壳运动与短时间的气象变化是没有太大的联系。

以目前的科学技术，地震实难预测，因为地球内部的不可进入，科学家无法直接观测地层、地心，地震的孕育过程由此一概不知。古语有“知己知彼，方能百战百胜”，我们不见地震“真实面目”，待到风吹草动，早已是发生之后的事了，还预测什么呢？东汉科学家张衡发明的“地动仪”，倒颇有奇效，十试九灵，可惜无有实物留世。

梯田是农民智慧凝聚的产物，它的作用不仅仅是一种耕作方式，更可以带来似人间仙境的美。层层线条错落有致，勾勒出美轮美奂的田园风光，也展现了人与自然的和谐之美。那么，在中国十大最美梯田中，浙江云和梯田是什么样子的呢？就让城市文化带你一起来看看吧。

浙江云和梯田 山水间的天籁之音

云和梯田具有体量大、震撼力强、四季景观独特等特点，是华东地区最大的梯田群，被称为“中国最美梯田”。

景区内拥有梯田、云海、山村、竹海、溪流、瀑布、雾凇等自然景观，是中国摄影之乡——丽水的主要采风基地，也是云和县首批创建国家4A级景区之一。

在中国古代，天籁之音般的乐曲，就称之云和。你看，这耕牛犁田、雀鸟鸣啭、炊烟牧童的场景，真真就是一种天籁般的境界。

旅游小贴士：

1、摄影爱好者可以在下午到九曲云环，然后前往白银谷。晚上在七星墩（梅竹村）附近的农家乐留宿1晚，方便第二天看日出。因为这里没有太多灯光，晚上的星空也是极好的。

2、根坑石寨，寨子已经有些年头了，有一些黄色的石头砌的老房子，零星几家杂货店，并没有太多商业意味，很适合拍照。

3、离开云和梯田，可前往古堰画乡，这里是美院学生的写生圣地，你可以在古镇上走走看看，也可以摆渡进入瓯江对面的堰头，堰头最出名的就是那成片的古樟树群以及一座历史悠久的水上立体桥，在这里你可以感受大自然的美妙及古人的智慧。

琵琶溪为张家界市文物保护单位。

看点琵琶溪一带林木繁茂，岩峰嶙峋，是张家界国家森林公园又一道精彩的风景线。主要景点有夫妻岩、九重仙阁、望郎峰、朝天观等。

夫妻岩：位于山峦顶部一石峰之巅，好似紧相依偎的两颗人头浮雕，五官俱全，一个笑意绵绵，一个表情沉稳，二者像是裹在一个大风衣里，把万千情意彼此传送。这对“夫妻”已在此屹立了万亿年之久，斗转星移，风吹雨打，忠贞不移。望郎峰：是一座农妇模样的石峰，据说从不同角度观看，“她”会呈现三种仪态，由天真烂漫的少女变为成熟稳重的中年妇女，再变成老态龙钟的老婆婆。

交通

在张家界国家森林公园内，步行可达

门票

张家界国家森林景区门票内已含

开放时间

7:00-18:00（张家界森林公园开放时间）

景点位置

张家界市武陵源区张家界国家森林公园西部(金鞭溪上游)

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发展历史：

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2012年10月，百度宣布推出仅两个月的百度云个人用户量已突破1000万。

2012年11月，百度宣布将与美国高通公司合作，实现并推广针对由高通骁龙处理器支持的Android终端的百度云服务。

1、大小不同

柳琴的外形和构造与琵琶极为相似，但柳琴比琵琶要小很多。

2、具体构造不同

琵琶是由“头”与“身”构成，头部包括弦槽、弦轴、山口等，身部包括相位、品位、音箱、覆手等部分；而柳琴身部只由品位组成，在演奏中要使用弹片。

3、音色不同

柳琴属高音乐器，音色尖亮高硬，因为音域的受限，表现力不如琵琶丰富和完整；琵琶的声音穿透力强，传得远，高音区明亮而富有刚性，中音区柔和而有润音，低音区音质淳厚，高音不及柳琴的亮、实。

柳琴属于琵琶类弹拨乐器，因使用柳木制作，外形也类似柳叶的形状，因而被称为柳琴或“柳叶琴”。最早的柳琴构造非常简单，由于柳琴的外形土里土气，非常民间化，老百姓亲切地称它为“土琵琶”。

柳琴不仅在外形和构造上与琵琶相同，演奏方法也和琵琶一样，只是演奏时用拨子弹拨。

每到夏天的时候，池塘里就会有许多青蛙在叫，还会有许多蟾蜍，今天我们要说的就是一种蟾蜍，就是琵琶蟾蜍。那么，琵琶蟾蜍是什么呢？下面就让小编来介绍一下吧！

琵琶蟾蜍是什么？

琵琶蟾蜍是属于一种动物，这种动物就是皮肤粗糙，背部的疙瘩是比较多的，俗称就是癞蛤蟆。主要还会分泌一些白色毒液，如果皮肤接触到的话，很有可能造成皮肤病毒感染等多种问题。而且大多是隐藏在阴暗的地方，而且蟾蜍喜欢躲在比较潮湿的地方，但是在中医方面，具有一定的用药价值，特别是需要注意，癌症患者应该慎重饮食，这是属于一种以毒攻毒的治疗方式。

琵琶蟾蜍一般指负子蟾：

负子蟾是多种分布于南美洲和非洲的原始蛙类。完全水栖性。背、腹部平坦、身体流线型。后足蹼发达。皮光滑。有侧线系统。头小、无舌。眼睑无法自由移动。产卵期间雌蟾背面皮肤软化似海绵状，泄殖腔壁伸到外面形成管状产卵带，弯曲达于背上，雄蟾在雌蟾背上压着产卵带，把卵挤出，压入海绵状皮肤的小窝中，覆以胶质。卵在雌蟾背面的皮肤窝中发育，经蝌蚪期，变成幼小的成体后才离雌体。负子蟾因有这种“负子”的习性而得名。

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的意思是：葡萄美酒盛满在夜光杯中，想要畅饮时，宴席上的琵琶声声响起，仿佛在催人出征。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”出自唐代诗人王翰的《凉州词》。

《凉州词》

王翰 〔唐代〕

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回?

译文

酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在夜光杯之中，正要畅饮时，马上琵琶也声声响起，仿佛催人出征。

如果醉卧在沙场上，也请你不要笑话，古来出外打仗的能有几人返回家乡?

创作背景

《新唐书·乐志》说：“天宝间乐调，皆以边地为名，若凉州、伊州、甘州之类。”这首诗地方色彩极浓。从标题看，凉州属西北边地;从内容看，葡萄酒是当时西域特产，夜光杯是西域所进，琵琶更是西域所产，胡笳更是西北流行乐器。这组七绝正是一组优美的边塞诗。

是唐代诗人王翰作的诗，出自其《凉州词二首》中的第一首。全诗为：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回?

《凉州词二首·其一》

唐代·王翰

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回?

译文

酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在夜光杯之中，正要畅饮时，马上琵琶也声声响起，仿佛催人出征。

如果醉卧在沙场上，也请你不要笑话，古来出外打仗的能有几人返回家乡?

赏析

这首诗渲染了出征前盛大华贵的酒筵以及战士们痛快豪饮的场面，表现了战士们将生死置之度外的旷达、奔放的思想感情。

《凉州词二首·其二》

秦中花鸟已应阑，塞外风沙犹自寒。

夜听胡笳折杨柳，教人意气忆长安。

译文

关内此时应该已是暮春时节，可是塞外仍然是大风凛冽、尘沙满天，冷酷严寒。

夜晚听着凄凉的胡笳曲《折杨柳》，让人的思乡之情更加浓厚。

这一首诗抓住边塞风光景物的特点，抒写边关将士们夜闻笳声而触动的思乡之情。

犹抱琵笆半遮面的意思是怀里还抱着琵琶半遮着脸面，此句出自唐朝诗人白居易的长篇乐府诗《琵琶行》，作于元和十一年(816年)。

犹抱琵琶半遮面是是白居易《琵琶行》诗中的名句，原是写琵琶女出来时的忸怩作态，后来常常用作形容女子的娇羞，引申为表态不明确，遮遮盖盖，怕暴露自己的真实情感。

《琵琶行》原文：忽闻水上琵琶声，主人忘归客不发。寻声暗问弹者谁，琵琶声停欲语迟。移船相近邀相见，添酒回灯重开宴。千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面。

该文的白话释义是：忽听得江面上传来琵琶清脆声；我忘却了回归客人也不想动身。寻着声源探问弹琵琶的是何人？琵琶停了许久却迟迟没有动静。我们移船靠近邀请她出来相见；叫下人添酒回灯重新摆起酒宴。千呼万唤她才缓缓地走出来，怀里还抱着琵琶半遮着脸面。

创作背景

元和十年（815年）六月，唐朝藩镇势力派刺客在长安街头刺死了宰相武元衡，刺伤了御史中丞裴度，朝野大哗，藩镇势力又进一步提出要求罢免裴度，以安藩镇“反侧”之心。白居易上表主张严缉凶手，有“擅越职分”之嫌；而且，白居易平素多作讽喻诗，得罪了朝中权贵，于是被贬为江州司马。司马是刺史的助手，在中唐时期多专门安置“犯罪”官员，属于变相发配。这件事对白居易影响很大，是他思想变化的转折点，从此他早期的斗争锐气逐渐销磨，消极情绪日渐增多。元和十一年（公元816年）秋天，白居易被贬江州司马已两年，在浔阳江头送别客人，偶遇一位年少因艺技红极一时，年老被人抛弃的歌女，心情抑郁，结合自己路途遭遇，用歌行的体裁，创作出了这首著名的《琵琶行》（原作《琵琶引》）。

千年琵琶万年筝唯有唢呐送人生什么意思，这是一首类似于打油诗的诗其中一个片段，说的是学习乐器的难易程度。从那首诗中来看，最简单，最容易上手的就是笛子和萧，而笛子和萧想要练好，也要三五年时间。笛子和萧之后，就是二胡，说二胡的那一句是，一把二胡拉断腰，也就是说，想要拉好二胡，是要花一生的时间去学习的。这里也指一些弦类乐器，而这里提到的这两句意思是说，琵琶和筝，就连上手都不是那么简单的，还需要一定的天赋。

一支唢呐吹一生，其实说的不是吹唢呐容不容易，而是说，一只唢呐，就可以吹出红喜事和白悲事，从出生到死亡，唢呐能够伴随人的一生。唢呐对于中国人来说，有不同寻常的意义，尤其在古代，无论是哪家的红白事，总会请唢呐队上门，唢呐算是吹尽了中国人的悲欢离合，也是因此，才给了它那个吹一生的说法。

选九节虾，贪其形够大、肉够鲜，做出来的菜式才大方得体；蛋浆中加入少许咸蛋黄，能给菜式增色；内酿的百花馅，既能在受热时封住虾的汁液不外流，还与“瘦”身的虾配合起来增加口感，一肥一瘦，相得益彰；韩国烧汁带芝麻香味，汁浓，买回来后还要经再加工，而日本烧汁偏咸，较稀，不合用。

材料：

大九节虾、百花馅、韩国烧汁等。

做法：

①百花馅以盐、糖、酒等调味，九节虾去虾枪、须、脚，打开虾头去内脏，虾身开边，酿入百花馅；

②滚上蛋黄、咸蛋黄、生粉等调成的蛋浆和生粉；

③下6成油温的油中炸至金黄色，捞起沥干油，以韩国烧汁调味即可。

《琵琶行》写的是由音乐产生的联想，比较注重对声音的描写，用联想来表现声音的美妙。《李凭箜篌》引写的是由音乐产生的想象，侧重于自我想象的描写，用自身的想象来衬托乐曲的美妙。二者都用了环境描写来烘托气氛，突出了音乐的美妙。

《琵琶行》

浔阳江头夜送客，枫叶荻花秋瑟瑟。主人下马客在船，举酒欲饮无管弦。醉不成欢惨将别，别时茫茫江浸月。

忽闻水上琵琶声，主人忘归客不发。寻声暗问弹者谁，琵琶声停欲语迟。移船相近邀相见，添酒回灯重开宴。千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面。转轴拨弦三两声，未成曲调先有情。弦弦掩抑声声思，似诉平生不得志。低眉信手续续弹，说尽心中无限事。轻拢慢捻抹复挑，初为《霓裳》后《六幺》。大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私语。嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘。间关莺语花底滑，幽咽泉流冰下难。冰泉冷涩弦凝绝，凝绝不通声暂歇。别有幽愁暗恨生，此时无声胜有声。银瓶乍破水浆迸，铁骑突出刀枪鸣。曲终收拨当心画，四弦一声如裂帛。东船西舫悄无言，唯见江心秋月白。

沉吟放拨插弦中，整顿衣裳起敛容。自言本是京城女，家在虾蟆陵下住。十三学得琵琶成，名属教坊第一部。曲罢曾教善才服，妆成每被秋娘妒。五陵年少争缠头，一曲红绡不知数。钿头银篦击节碎，血色罗裙翻酒污。今年欢笑复明年，秋月春风等闲度。弟走从军阿姨死，暮去朝来颜色故。门前冷落鞍马稀，老大嫁作商人妇。商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。去来江口守空船，绕船月明江水寒。夜深忽梦少年事，梦啼妆泪红阑干。

我闻琵琶已叹息，又闻此语重唧唧。同是天涯沦落人，相逢何必曾相识!我从去年辞帝京，谪居卧病浔阳城。浔阳地僻无音乐，终岁不闻丝竹声。住近湓江地低湿，黄芦苦竹绕宅生。其间旦暮闻何物?杜鹃啼血猿哀鸣。春江花朝秋月夜，往往取酒还独倾。岂无山歌与村笛?呕哑嘲哳难为听。今夜闻君琵琶语，如听仙乐耳暂明。莫辞更坐弹一曲，为君翻作《琵琶行》。感我此言良久立，却坐促弦弦转急。凄凄不似向前声，满座重闻皆掩泣。座中泣下谁最多?江州司马青衫湿。

《李凭箜篌引》

唐·李贺

吴丝蜀桐张高秋，空山凝云颓不流。

江娥啼竹素女愁，李凭中国弹箜篌。

昆山玉碎凤凰叫，芙蓉泣露香兰笑。

十二门前融冷光，二十三丝动紫皇。

女娲炼石补天处，石破天惊逗秋雨。

梦入神山教神妪，老鱼跳波瘦蛟舞。

吴质不眠倚桂树，露脚斜飞湿寒兔。

《琵琶行》与《李凭箜篌引》的异同

不同之处：《琵琶行》写的是由音乐产生的联想，比较注重对声音的描写，用联想来表现声音的美妙。《李凭箜篌》引写的是由音乐产生的想象，侧重于自我想象的描写，用自身的想象来衬托乐曲的美妙。

相同之处：二者都用了环境描写来烘托气氛，突出了音乐的美妙。

《西游记》中有一个琵琶精，但是单从名字来看，很多人或许以为她是琵琶成精，但是根据一般道理来说，成精的自然都是一些动物，很少会有这种器物成精的，而事实上，琵琶精的真身应该是一只蝎子精。只是，为什么蝎子精还有一个琵琶精的名字，而且不仅仅是在西游记里面， 在很多故事 中的琵琶精都是这样，这是为何？

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在《西游记》和《封神演义》里面，都有一个琵琶精，封神演义里面的琵琶精是妲己的姐妹，同样住在轩辕坟，后来被姜子牙烧死，姜子牙因此和妲己结下仇恨。西游记中的琵琶精就是一只蝎子精，居住在女儿国附近的毒敌山琵琶洞，因为看到唐僧所以想要成就自己和他的好事，想要嫁给唐僧，但最终被昴日星官杀死，唐僧一行得以继续西行。

而在蝎子精之前的故事 中，她是 在雷音寺听如来讲解佛经的，如来也是无意中随手将她推了一把，蝎子精立刻转过倒马毒桩将如来扎了一下，由此可见，蝎子精的确是非常毒的，不仅自己身上到处都是毒，心肠也实在是恶毒。如来被扎了之后疼痛难忍，召集金刚想要将她拿下，但是却被她逃脱了，可见蝎子精也不是一个好对付的角色，如果没有找到她的克星，恐怕也不好办。

但是，蝎子精就叫蝎子精不就好了，为什么还要叫琵琶精？这其实就有两个原因了，第一个是显而易见的，蝎子精居住在毒敌山琵琶洞，以居住的山洞名字作为自己的名号，这也是比较常见的，即便是孙悟空也经常提到自己居住的花果山，沙僧还有流沙河，只是没有琵琶精这样直接放在称呼里面的这样明显而已，但这的确是妖怪们一种常见的称呼方式。

另外还有一个原因，那就是在原文中写的有，昴日星官作为蝎子精的克星，让妖怪现出原形之后，原来她的真身“是个琵琶来大小的蝎子精”，真身居然有这么大，外形长得像琵琶，也和琵琶差不多大，又居住在琵琶洞，所以也就叫她琵琶精了，这也是她称呼的来历，她并非是琵琶成精，却一切都和琵琶这个名字有关，甚至在电视剧中，她所使用的武器也成了琵琶。

不过在原著里面，蝎子精的武器其实是三股钢叉，电视剧里或许是因为她的名字的关系，所以给她安排使用了琵琶作为武器，其实也算是一种不一般的解释吧，因此，蝎子精又被称为琵琶精，原因就在于此了。

琵琶扣是中国传统手工编织工艺品，属于中国结的一种。琵琶扣结是以纽扣结为基础，再加以变化而成，其形状似古乐器琵琶而得名。琵琶之音又与吉祥之果"枇杷"相同。

1、琵琶结盘扣因其形似琵琶而得名。我们取一根40厘米红绳，在一头留出大约10厘米的地方对折，分为左右两根绳。

2、我们用右边的绳逆时针从红绳的上面绕到后面，此时下面也形成了一根圈圈。

3、我们把绳在下面的圈圈里贴着绳再做逆时针绕到后面，同上面方法相同。

4、我们始终要捏住中间绕线的中心点。

5、然后再绕第4圈，方法同以上一致。

6、在我们做到第五次的时候，我们要将绳穿进中心的孔内。

7、我们一定要将琵琶结捏住按平，将绳剪断烧烫粘牢，我们把一开始的那根短的绳，在贴近琵琶结底部的地方剪断烧烫粘牢。

注意事项：

绕线的时候一定要将线紧挨着下面的圈圈，并且要始终保持结体的平整漂亮。

琵琶肉为中甸藏区一种用传统腌制方法制作而成的肉品。

具体方法是猪屠宰后将其内脏和骨头取出，保留完整躯体。待其稍凉后，撒入花椒面、草果面、食盐等佐料及白酒，轻轻搓揉后，将其开口缝合，在缝线部涂敷上水或香油调好的灶灰，并用木塞或玉米芯把猪鼻塞严，以防虫蛀。然后用石板或木板压上晾干，干后形似琵琶，故名“琵琶肉”。

琵琶肉的制作历史悠久，保存时间长，若不切开，三、四年不变味。琵琶肉肉色透明，色鲜味香，风味独特，是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴。( 迪庆)